Coulisses

TETOU est né d’une idée simple : parler cuisine comme on la vit vraiment, entre marché, placard, gestes précis et envie de partager un repas qui tient ses promesses. Le média s’adresse aux lectrices et lecteurs qui aiment cuisiner sans forcément passer leur journée derrière les fourneaux. Ici, une recette doit être claire, un conseil doit servir, et un produit doit être expliqué avant d’être célébré.

Louise Roussel coordonne la ligne éditoriale avec une attention particulière aux usages français : saisonnalité, budgets de courses, produits accessibles, cafés de quartier, boulangeries, marchés, repas de famille et nouvelles habitudes alimentaires. Son rôle consiste à relier les tendances food à la cuisine domestique, sans jargon ni injonction.

La rédaction travaille autour de trois axes : mieux choisir, mieux cuisiner, mieux comprendre. Les rubriques Recettes, Produits et Cuisine forment le cœur du site, tandis que Café et Ferments apportent une touche plus artisanale. Les contenus peuvent accueillir des corrections, des propositions de sujets, des collaborations et des retours lecteurs via la page Contact.