Découverte gourmande au cœur de Lille : notre expérience au nouveau restaurant « sain et gourmand

Au cœur de Lille, entre l’Opéra et la Grand’Place, une nouvelle adresse a ouvert ses portes le 6 août 2026. Le restaurant Green House, installé dans les anciens locaux de l’Hippopotamus, propose une cuisine saine et gourmande dans un cadre entièrement repensé. Un lieu de vie accessible du matin au soir qui ambitionne de devenir le nouveau point de rendez-vous du centre-ville. Découverte gourmande au programme.

Le concept Green House : un restaurant sain et gourmand au cœur de Lille

Le restaurant Green House se veut avant tout un espace convivial où chaque moment de la journée trouve sa place. Service continu de 8h à 22h (23h le week-end), 7 jours sur 7, ce nouveau restaurant lillois accueille aussi bien les travailleurs pressés du midi que les amateurs de brunch tardif. Le lieu a été pensé par Camille Toulemonde, diplômée d’une école de commerce, qui a rejoint ses parents, propriétaires de l’hôtel Carlton et du bar The View.

Après trois mois de travaux, l’ancien restaurant Hippopotamus, ouvert en 1997, a laissé place à un décor végétal et cosy. La salle spacieuse compte 200 places en intérieur et 60 en terrasse. Le nom Green House évoque à la fois la maison chaleureuse et l’univers végétal présent dans l’assiette comme dans la décoration. Ce choix s’explique aussi par la fréquentation touristique internationale du quartier, notamment anglaise et néerlandaise.

Une expérience culinaire qui éveille les cinq sens

Dès l’entrée, le regard est attiré par le bar central. Mais c’est surtout la vue panoramique sur l’Opéra et la Vieille Bourse qui retient l’attention. Installé comme à un comptoir, le visiteur admire le paysage tout en dégustant son plat. Côté musique, l’ambiance est assumée : le dimanche, un DJ anime le Brunch House Electro, un rendez-vous festif qui mêle cuisine généreuse, cocktails et musiques électroniques.

Pour ceux qui préfèrent un cadre plus calme, mieux vaut choisir un autre moment de la semaine. Le reste du temps, la sélection musicale accompagne les repas sans jamais les dominer. Le lieu se veut vivant et chaleureux, à l’image de la cheffe de projet qui l’a imaginé.

La carte : des saveurs du monde avec des produits locaux

La carte de ce restaurant lillois a été pensée par le chef étoilé Kader Belfatmi, en collaboration avec Camille Toulemonde. Inspirée par ses voyages à Barcelone, au Brésil et en Colombie, la cheffe de projet a imaginé une cuisine du monde accessible à tous. Bowls, salades, burgers, plats asiatiques, recettes méditerranéennes et douceurs sucrées composent une offre variée qui change des estaminets traditionnels.

La promesse de cette cuisine saine repose sur des produits frais et locaux : poissons de Boulogne-sur-Mer, fruits et légumes de la région, pain cuit sur place et bières du Nord. Une nouvelle carte est d’ailleurs prévue pour novembre, avec une attention particulière portée à la saisonnalité des produits.

Le brunch, une institution servie 7 jours sur 7

Chaque matin, Green House propose un brunch complet servi en continu. La carte laisse la part belle aux classiques revisités : avocado toast à 9,90 €, pancakes, œufs brouillés, Bénédicte ou encore pâtisseries maison. La plupart des plats restent sous la barre des 10 €, un positionnement tarifaire volontairement accessible.

La chakchouka (11,90 €), plat traditionnel du Maghreb composé d’une compotée de tomates, de poivrons mijotés et d’un œuf coulant, est également au menu. Un plat généreux qui réchauffe et qui change des brunchs classiques. L’avocado toast, avec son pain moelleux et son œuf parfaitement poché, a particulièrement convaincu lors de notre visite.

Informations pratiques pour découvrir ce nouveau restaurant à Lille

Le restaurant Green House se situe au 2, rue Faidherbe, place du Théâtre à Lille. Un emplacement idéal entre l’Opéra et la Grand’Place, facilement accessible à pied depuis les principaux axes commerçants. L’équipe de 50 salariés est prête à accueillir les Lillois et les touristes dans un cadre pensé pour durer.

La question des horaires est essentielle pour ce lieu de vie : chaque jour, le service s’étend de 8h à 22h, et jusqu’à 23h les vendredis et samedis. Pour la Braderie de Lille, le restaurant a d’ailleurs annoncé des moules-frites au menu, une attention qui devrait ravir les habitués.

Ce qu’il faut retenir de cette nouvelle table lilloise

• 📍 Adresse : 2 rue Faidherbe, à deux pas de l’Opéra de Lille
• 🕗 Horaires : tous les jours de 8h à 22h, jusqu’à 23h le vendredi et samedi
• 🍳 Brunch servi 7 jours sur 7 avec des plats sous les 10 €
• 🌍 Cuisine du monde avec 90 % des plats faits maison
• 🐟 Produits locaux : poisson de Boulogne, pain cuit sur place, bières du Nord
• 🎵 DJ set tous les dimanches pour le Brunch House Electro
• 🪑 200 places en salle et 60 en terrasse

Cette découverte gourmande à Lille confirme une tendance de fond vers une gastronomie plus saine, sans sacrifier le plaisir. Green House a trouvé l’équilibre juste entre qualité des produits, créativité culinaire et prix accessibles. Le concept de lieu de vie ouvert toute la journée répond à un vrai besoin dans ce quartier très fréquenté.

La vue sur l’Opéra et la Vieille Bourse apporte une valeur ajoutée indéniable à cette nouvelle adresse. Il y a fort à parier que Green House devienne rapidement un rendez-vous incontournable. L’équipe a réussi le pari d’une restauration quotidienne qui sort des sentiers battus. Le tout avec une cuisine maison, des produits du terroir et des saveurs qui invitent au voyage.

Louise Roussel

Louise Roussel écrit sur les produits, les gestes et les recettes qui changent vraiment une cuisine familiale. Elle aime les marchés, le café filtre et les carnets tachés de farine.